くうや観助餅とは

創業以来120年
伊勢で守り続ける伝統の味

くうや観助餅は厳選された餅米を
セイロで蒸し半つきにして、
あっさりとしたこしあんを包み込んだ、
まろやかで優雅な味の餅菓子です。

通常のくうや観助餅は、紅、白、緑の3色で、
中身はすべてこしあんです。
贈答、慶事では、祝いの紅白、
法事では緑、白の組み合わせで、
広くご利用頂いております。

素材へのこだわり

もち米

くうや観助餅に使用する餅米は
菓子作り120年の研究と経験を持つ当社が、
厳選した餅米をブレンドし、
独自の製法で餅米の形を
残すようにまとめ上げています。
半つき状になった、餅米は、
餅米本来の食感を楽しんでいただけます。

あん

厳選した北海道産の小豆のみを使い、
水をたっぷり入れて炊き上げることで、
あっさりと口どけが良く、
まろやかな味わいのこしあんに仕上げています。

旬の食材を、和菓子を通じて
楽しんでもらいたいとの想いから、
季節限定の商品も多数取り揃え、
お客さまに喜んでいただいております。

ページのトップへ